Accueil >
Nos plats traiteurs >
RAGOUT D'AGNEAU AUX HARICOTS BLANCS
Retour
RAGOUT D'AGNEAU AUX HARICOTS BLANCS
J’ai toujours trouvé que les ragoûts étaient des plats aussi savoureux que leur nom est laid Ce ragoût d’agneau que vous allez faire mijoter pendant des heures va vous rendre une viande d’une tendreté parfaite, et la viande va développer tous ses arômes dans le mélange des légumes qui l’accompagnent, la tomate et l’ail relevant le côté très rond de l’agneau.
Comme tous les plats mijotés, ce ragoût est encore meilleur si vous le préparez à l’avance et que vous le réchauffez au moment de le servir. Dans ce cas vous n’ajouterez les haricots blancs qu’au moment où vous arrêtez le feu pour le laisser refroidir, et ils cuiront juste ce qu’il faut quand vous réchaufferez votre plat, le soir même ou un ou deux jours après. Vous m‘en direz des nouvelles, c’est un plat parfait pour l’hiver ! Il réchauffe, il réconforte, vous allez en rêver toute la journée
Épaule d’agneau désossée ou collier, haricots blancs secs, oignons, ails, carottes, pomme de terre, poitrine en lardon, mélange de champignons forestiers, bouquet garni et mélange d’épices.
Comme tous les plats mijotés, ce ragoût est encore meilleur si vous le préparez à l’avance et que vous le réchauffez au moment de le servir. Dans ce cas vous n’ajouterez les haricots blancs qu’au moment où vous arrêtez le feu pour le laisser refroidir, et ils cuiront juste ce qu’il faut quand vous réchaufferez votre plat, le soir même ou un ou deux jours après. Vous m‘en direz des nouvelles, c’est un plat parfait pour l’hiver ! Il réchauffe, il réconforte, vous allez en rêver toute la journée
Épaule d’agneau désossée ou collier, haricots blancs secs, oignons, ails, carottes, pomme de terre, poitrine en lardon, mélange de champignons forestiers, bouquet garni et mélange d’épices.
Accompagnement pomme de terre, riz ou pâtes en fonction de vos envies.
Si vous souhaitez obtenir plus d'informations ou un devis détaillé pour ce plat, vous pouvez me contacter au 06 86 18 94 64 ou remplir le formulaire de contact sur le site.
Je reviendrai vers vous au plus vite pour échanger sur votre projet.
A très bientôt,
Philou.
Philou.
Demande de devis
Les champs indiqués par un astérisque (*) sont obligatoires