Nos prestations
Nos prestations - Page 4
Traiteur événementiel pour l'organisation d'une brasucade de moule et méchoui pour le comité d'entreprise de la société GROUPAMA a Castelnau le Lez proche de Montpellier.
Traiteur événementiel pour l'organisation d'une brasucade de moule et méchoui pour le comité d'entreprise de la soc...
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Choisir le meilleur traiteur pour un buffet verrines navettes a Villeneuve les Maguelone proche de Montpellier
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MACARONADE ROYALE A PHILOU
La macaronade est un plat en sauce spécialement sétois qui fait toujours l'unanimité en hiver comme en été, ac...
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MACARONADE AUX GAMBAS A LA SETOISE
La macaronade aux gambas est une variante de la macaronade sétoise traditionnelle, plat ...
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FILET MIGNON AUX MORILLES SAUCE FOIE GRAS
Le filet mignon peut se cuire entier, en médaillons ou en piccata selon les recettes.
Qu'il soit ...
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RAGOUT D'AGNEAU AUX HARICOTS BLANCS
J’ai toujours trouvé que les ragoûts étaient des plats aussi savoureux que leur nom est laid Ce rag...
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JOUES DE PORC AUX CHAMPIGNONS
Cuisiner des joues de porc ? Certains seront sûrement surpris. Mais les amateurs de bonne cuisine, ...
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ROUGAIL SAUCISSES
D'où vient le rougail ?
De "plat du pauvre" à "recette emblématique", le...
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BLANQUETTE AUX CRUSTACES
La majorité des crustacés appartient à l’ordre des décapodes car ils possèdent 5 paires de pattes...
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CIVET DE POULPE AU VIN ROUGE
Le civet de poulpe est l'un des mets emblématiques de la cuisine réunionnaise. Ce civet est é...
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ÉCHINE DE PORC A LA CONFITURE DE PRUNES DU SUD OUEST
J’adore le mois de juin, les jours sont longs, normalement il fait beau et c’est le temps des bar...
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MARMITE DU PECHEUR
Beaucoup d'histoires ont été écrites sur ces recettes côtières que les régionaux interprètent de div...
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LA GARBURE PLAT DU SUD OUEST
La garbure, du gascon « garbe », est une potée réalisée avec de gros morceaux de légumes, des pièce...
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CABILLAUD AUX POIVRONS COMME AU PAYS BASQUE
Poisson de la famille des gadidés, comme le colin et le merlan, le cabillaud (du néerlandais K...
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POT AU FEU DE MA GRAND MERE
Le pot-au–feu, c’est ce fameux potage emblématique et historique de la cuisine française. Ce plat ...
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BOUILLABAISSE DE MARSEILLE
La bouillabaisse est un plat classique de la cuisine provençale et méditerranéenne. La bou...
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SOURIS D'AGNEAU CONFITES AU CITRON ET THYM
La souris d'agneau, plat noble par excellence, est plutôt méconnue, même au sein des écoles d'h...
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SOURIS D'AGNEAU BRAISÉE AU VIN ROUGE ET MIEL
Souris d’agneau, poitrines, carottes, navets, ai...
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SAUTE DE VEAU AU CIDRE ET AUX MORILLES
Voici un plat de fête qui pourra totalement être présenté à votre menu de Noël. Il s'agit d'un sauté...
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CARBONADE FLAMANDE
Ça y est, l’hiver est là, la neige arrive à grand pas … C’est le moment d’être gourmand,...
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POULET AUX GAMBAS (curry ou armoricaine)
Pour cette recette, direction l'Espagne et plus particulièrement la région de Catalogne. En effet, n...
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JAMBONNEAU AU CIDRE ET AU MIEL
Le jambonneau est un petit jambon.
Le jambonneau est situé au niveau des pattes du porc, soit dans la partie ...
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LENTILLES DE MON ENFANCE ET PETIT SALE
Dans l’antiquité, la lentille faisait partie des légumineuses consommées par les Grecs, les Juifs et les Roma...
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CASSOULET DE MA GRAND MERE
Le cassoulet est un incontournable de la cuisine du sud ouest et un plat qui se veut toujours généreux et c...
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DAUBE DE SANGLIER
Qu'est-ce que la daube de sanglier ? La daube de sanglier est une spécialité traditionnelle de la mo...
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